Andreas Koller
Schokolademacher & Social Entrepreneur

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Andreas Koller
Bei seiner Arbeit in der Friedensentwicklung in Kolumbien lernte Andreas den Kakao und die Menschen die ihn kultivieren kennen und schätzen. Seit seiner Rückkehr pflegt er mit den Kleinbauern und Cacao Kooperativen eine freundschaftliche Beziehung auf Augenhöhe und gründete die Schokoladenmanufaktur „Cacao de Corazon“. Das Ziel: eine Schokolade produzieren, die Menschen, Natur und Genuss vereint. Eine Schokolade, die Allen Freude macht.
Was bedeutet bean to bar?
Bean-to-bar heißt soviel wie „von der Bohne bis zur Ladentheke“ und bedeutet, dass der Hersteller einer Bean to Bar Schokolade all diese Fertigungsschritte in seine eigene Hand nimmt.

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